9 фруктов, которые лучше всего подходят для контроля уровня сахара в крови, по мнению диетологов

Фрукты не должны пугать, если контроль уровня сахара в крови является важной частью вашего рациона.

Иногда называемые «природными конфетами», фрукты содержат углеводы, которые расщепляются до глюкозы и повышают уровень сахара в крови.

Но фрукты рекомендуются как часть плана здорового питания для людей с диабетом 1 и 2 типа, говорит Элизабетта Полити, зарегистрированный диетолог и сертифицированный преподаватель по диабету в Центре управления образом жизни и весом Duke в Дареме, Северная Каролина.

«Хотя фрукты и конфеты могут содержать одинаковое количество углеводов, фрукты также содержат клетчатку, воду, витамины и минералы, которые богаты питательными веществами и могут помочь замедлить всасывание глюкозы», — говорит Politi TODAY.com.

«Люди с диабетом могут наслаждаться любыми фруктами. Фрукты, содержащие больше сахара, все еще могут быть включены, но в меньших порциях».

Американская диабетическая ассоциация советует, что свежие фрукты — это «отличный способ удовлетворить сладкоежку» и получить дополнительное питание. Замороженные или консервированные варианты также хороши, если в них нет добавленного сахара.

Люди с диабетом часто рекомендуют фрукты с более высоким содержанием воды и клетчатки, добавляет Politi.

Обзор исследований показал, что употребление большого количества фруктов было связано с более низким риском смерти от сердечных заболеваний и других причин у людей с диабетом 2 типа.

Клубника — один из лучших вариантов. imagenavi / Getty Images/imagenavi

Размер порции

«Больше, чем ограничивать фрукты с высоким содержанием углеводов, я рекомендую есть меньшую порцию», — отмечает она. «Гликемическая нагрузка может быть полезным показателем, но я думаю, что размер порции важнее».

Влияние пищи на уровень сахара в крови также зависит от наличия белка и жира, а также от того, употребляется ли пища натощак или как часть еды, добавляет она.

Politi советует сочетать фрукты с продуктами, содержащими белок или полезные жиры, такими как орехи, ореховое масло или сыр, чтобы помочь замедлить пищеварение и снизить повышение уровня сахара в крови после еды.

Вот девять фруктов, которые лучше всего подходят для контроля уровня сахара в крови:

Малина

Ягоды в целом часто предпочитают, потому что они богаты водой, содержат много клетчатки и относительно меньше углеводов на порцию, говорит Полити. Они также входят в список фруктов с наименьшим содержанием сахара.

Малина имеет самое высокое содержание клетчатки — 8 граммов на порцию на одну чашку — так много, что это перекус диетолога, который помогает достичь ежедневного рекомендуемого потребления клетчатки.

Продукты с высоким содержанием клетчатки могут помочь замедлить расщепление других углеводов во время еды, что также может помочь замедлить скачки сахара в крови, отмечает Американская диабетическая ассоциация.

Клубника

Все ягоды — отличный выбор, но особенно клубника, говорит Полити.

Суточная доза клубники может улучшить пред диабетический статус и общее кардио метаболическое здоровье у Они также являются популярным фруктом, который получил «высокое соответствие» среди участников исследования, отмечается в документе.

Авокадо

Этот фрукт входит в список «суперзвезд» Американской диабетической ассоциации.

Он содержит жирорастворимые витамины и клетчатку и помогает людям чувствовать себя сытыми, отмечает ADA.

Исследование показало, что когда взрослые с избыточным весом съедали половину авокадо во время обеда, это увеличивало их сытость без негативного влияния на уровень сахара в крови.

Авокадо также полезен для здоровья сердца.

Груша

Невероятно сочная, груши на 84% состоят из воды. Они также богаты клетчаткой, со средним кусочком фруктов, содержащим 6 граммов. Употребление груши каждый день — это надежный способ для СЕГОДНЯШНЕГО редактора по питанию Натали Риццо достичь своих ежедневных целей в области клетчатки.

Большие груши считаются двумя порциями.

«Мне нравится сочетание груши и сыра», — отмечает Полити.

Цитрусовые

Апельсины, грейпфруты, лимоны и лаймы также включены в список «суперзвезд» ADA для лечения диабета.

Он советует людям «выбирать цельные фрукты вместо соков, чтобы получить все преимущества от употребления фруктов, включая клетчатку из мякоти».

Яблоко

С низким содержанием калорий и высоким содержанием пектина, растворимой пищевой клетчатки, яблоки также содержат воду, антиоксиданты и витамин С.

Дыни

Арбуз возглавляет список фруктов с наибольшим содержанием воды — это 92% H2O.

Канталупа и медовая роса содержат почти столько же, но содержат примерно вдвое больше арбузных волокон.

«Я думаю, что все три варианта — отличный выбор», — говорит Полити.

Киви

Это еще один фрукт с низким содержанием сахара и витамина С, и он содержит так много клетчатки, что рекомендуется для облегчения запоров.

Большинство людей знакомы с зеленым видом, но Американская диабетическая ассоциация также рекомендует золотистые киви, у которых более гладкая кожа, которая более приятна, если вы решите съесть ее для еще большего количества клетчатки.

Вишня

Исследования показали, что глубокий красный цвет вишни происходит от антонианов, природных растительных пигментов и антиоксидантов, которые могут снизить резистентность к инсулину и непереносимость глюкозы.

Вишня является еще одним вариантом, богатым клетчаткой и витамином С, и имеет низкую гликемический нагрузку, что является показателем того, как пища влияет на уровень сахара в крови.