Самые обогащенные железом фрукты и овощи для предотвращения анемии

Для тех, кто не ест мяса или страдает анемией

Недостаток железа — серьезная проблема, которая может привести к появлению анемии. Когда уровень железа в крови падает, красные кровяные тельца не могут производить гемоглобин, это приводит к усталости и анемии.

Вашему организму нужно постоянно пополнять запас железа, чтобы поддерживать уровень гемоглобина и Вашу производительность.

Этого можно достичь, употребляя богатые железом фрукты. В некоторых продуктах железа больше, чем в других, например, в горстке инжира, финиках, абрикосах, гранатах или изюме.

Железо также играет огромную роль в доставке кислорода и воды ко всем органам тела. Железо из других продуктов, кроме мяса, не так легко усваивается организмом. Поэтому дефицит железа чаще всего наблюдается у вегетарианцев и веганов, им нужно употреблять витамин С для лучшего усвоения железа.

Ниже приведен список фруктов, богатых железом. Добавьте эти продукты в свой рацион и почувствуйте прилив энергии и здоровья, избавьтесь от дефицита железа в крови.

ТОП-7 богатых железом фруктов и овощей для предотвращения анемии

Финики

Это очень сладкий питательный фрукт, употребляется свежим или высушенным, он дарит энергию и славится своим запасом железа. В составе 250 гр. фиников 3 мг железа. Финики с молоком — идеальный вариант здорового завтрака для предотвращения железодефицитной анемии. Их можно использовать для приготовления различных сладостей. Добавляйте финики в салаты, выпечку, джемы.

Абрикосы

Абрикосы богаты протеином, углеводами, витамином А, железом и другими минералами. Особенно богата железом курага (сушеные абрикосы), которая может храниться несколько месяцев и оставаться свежей. 100 гр. кураги содержит половину нормы железа в день.

Свежие абрикосы можно употреблять в виде сока, сочетать с мороженым, овсянкой, добавлять в салаты и выпечку.

Инжир

Инжир можно есть свежим или сушеным. В сушеном виде все полезные свойства инжира удваиваются, его лучше замачивать на ночь и добавлять в каши, готовить с ним выпечку, сочетать с мороженым.

Изюм

Изюм — это высушенный сладкий виноград, красный наличием железа и глюкозы в своем составе.

Половина чашки изюма содержит 1,6 мг железа, которое легко усваивается организмом и помогает кроветворению.

Изюм с очищенным миндалем, кешью или фисташками — лучшее сочетание, которое является отдельным блюдом.

Сушеные помидоры

Вяленые помидоры — не такой популярный, но простой в приготовлении продукт, который содержит 9,1 мг железа в одной порции.

Норма железа для взрослого — 18 мг, для детей — 10. Таким образом, вяленые помидоры могут обеспечить для детей норму железа почти полностью, для взрослых — наполовину. Употреблять их можно в любом виде — как есть, запеченными, тушеными, консервированными.