Мужчина теряет 132 фунта, съедая на обед салат Chick-fil-A каждый день

Встревоженный своим растущим весом и потерями, которые он наносил своему здоровью, Том Кэрролл похудел на 132 фунта уникальным образом: каждый день он ел салат Chick-fil-A.

Он следовал этой рутине более года, всегда заказывая в ресторане салат «Пряный юго-запад» на обед — свою главную еду дня — а затем делая домашнюю версию этого салата на ужин.

32-Летний Кэрролл говорит, что ему не скучно есть одно и то же каждый день — диетологи говорят, что стратегия может иметь важные преимущества — отметив, что ему просто очень нравится вкус.

Салат с 680 калориями содержит смешанную зелень, помидоры, жареную кукурузу, черную фасоль, перец чили, красный болгарский перец, сыр, курицу-гриль и поставляется с соусом из тортильи, пирита и кремовой заправкой для сальсы.

«Мне очень повезло, что я нашел то, что мне подходит», — рассказывает TODAY.com Кэрролл, живущий в Линкольне, штат Род-Айленд. «В моей жизни много острых юго-западных салатов, но я более чем счастлив оставаться на этом пути».

Кэрролл говорит, что Chick-fil-A ему не платит, и никто из компании не связывался с ним, кроме менеджера его местного ресторана, который подарил ему салат после прочтения эссе, которое Кэрролл написал о своем путешествии по снижению веса под названием «Chick-fil-A Saved My Life».

Том Кэрролл до и после потери 132 фунтов, съедая салат Chick-Fil-A каждый день на обед в течение года, а также отказываясь от алкоголя и внося другие изменения.Предоставлено Томом Кэрроллом

Но в Chick-fil-A как таковом нет волшебного ингредиента, говорит здоровые продукты, такие как пицца, ходоки, фаст-фуд и картофельные чипсы, запивая их сладкой газировкой или спортивными напитками.

Будучи продюсером цифрового контента для бостонской спортивной радиостанции, Кэрролл иногда работает в нечетные часы, поэтому он тянулся к быстрой, нездоровой еде, чтобы подпитывать свое тело.

Он не взвешивался годами — отвращение к весам, оставшимся с детства, когда медсестры и врачи комментировали его вес.

Итак, Кэрролл был шокирован, когда обнаружил, что весит 360 фунтов в июле 2023 года — его самый высокий зарегистрированный вес. На высоте 6 футов 2 дюйма он говорит, что чувствовал себя тяжелым и «ужасным».

«Это было ужасно», — говорит Кэрролл. «Подниматься и спускаться по лестнице было проблемой. … Сидеть в самолете и пристегиваться ремнем безопасности было абсолютной проблемой. Найти одежду, которая подходит и чувствует себя хорошо, когда вы наряжаетесь, было не весело ».

Кэрролл и его жена Морган. Он весил 360 фунтов в самый тяжелый момент.Предоставлено Томом Кэрроллом

В подростковом возрасте у него было высокое кровяное давление, и ему прописали лекарства, но он перестал принимать их как взрослый.

Кэрролл был напуган случайной болью в груди, кульминацией которой стало посещение отделения неотложной помощи, где врачи сказали ему, что у него было «сердечное событие», хотя и не сердечный приступ.

Успех в потере веса

Кэрролл был полон решимости похудеть. Первым шагом было прекращение употребления пива и другого алкоголя, который он в основном пил по выходным.

«После того, как я выпил кучу напитков в конце ночи, это всегда заставляло меня эм адовая версия салата, с купленной в магазине зеленью и овощами плюс курица, которую он приготовил сам.

Он перестал пить газировку и спортивные напитки, увлажняясь только водой и ароматизированным Зельцером.

Кэрролл позирует с Сильвией, сотрудницей его офиса в Чик-фил-А. Он говорит, что персонал ресторана стал для него системой поддержки, когда он приходил каждый день, чтобы заказать салат.Предоставлено Томом Кэрроллом

После года этой рутины Кэрролл весил 228 фунтов, потеряв всего 132 фунта. Он также пошел в тренажерный зал и начал заниматься спортом. Он смог поддерживать этот вес и имеет здоровое кровяное давление с помощью лекарств.

Кэрролл по-прежнему ест салат каждый день на обед, хотя его ужин иногда меняется.

«Это весело. Мне очень нравится »,- говорит Кэрролл. «Как только вы найдете свою рутину, это то, к чему вы всегда можете вернуться. Вы можете сказать себе: «Да, у меня была питерская еда, но это нормально, потому что завтра я вернусь к тому, что, как я знаю, работает для меня, и вернусь на свой путь.»’

Кэрролл и его жена переживают счастливый момент после потери веса.Предоставлено Томом Кэрроллом

Диетолог

Янг любит ингредиенты салата и отмечает, что он содержит «хорошее количество белка», 33 грамма, что помогает людям чувствовать себя сытыми.

Но она была обеспокоена высоким содержанием соли, 1570 миллиграммов натрия. Она порекомендовала заправить салат сбоку и сократить сыр, чтобы потреблять меньше насыщенных жиров.

«Это

Употребление одной и той же пищи каждый день может иметь такие преимущества, как контроль над количеством потребляемых калорий, консистенция и нахождение «на автопилоте», — говорит Янг.

Отказ от алкоголя также является важным шагом для похудения, поскольку алкоголь содержит калории и приводит к перееданию, потому что это делает людей менее подавленными, добавляет она.

Употребление почти 700-калорийного салата может не помочь всем похудеть, но это сработало для Кэрролла, так как он был таким тяжелым изначально, и в салате было меньше калорий и жира, чем он ел до этого, отмечает Янг.

«Ему понравилось — это очень большая часть в том, чтобы идти в ногу с чем-то», — говорит она.