Какие сливки для кофе самые полезные? Диетолог делится своим выбором №1

Кофе сам по себе — вкусный напиток, обладающий даже некоторыми преимуществами. Если вы пьете его черным, это здорово, но для некоторых он кажется немного простым или горьким. К счастью, существует множество добавок, которые можно использовать для улучшения вкусового профиля. Дело в том, что тот, который вы решите добавить, может ослабить эти преимущества. И сегодня среди разнообразия сахара, сиропов, порошков и тонн вкусовых упаковок больше сливок для кофе, чем когда-либо прежде.

Сливочная добавка обычно усиливает вкус напитка и часто используется вместо молока.

Вы хотите подслащенное или несладкое? Ароматизированный или обычный? Молочные сливки или растительная альтернатива? Среди всех этих супер-сладких вариантов выбор самых полезных сливок для кофе может оказаться сложной задачей, но это не значит, что это невозможно. Желание снизить острый вкус кофе не означает, что вам придется жертвовать осознанностью. На самом деле, вы можете обнаружить, что есть вариант, который полностью соответствует вашим целям в отношении здоровья. Вам просто нужно его найти.

, Чтобы выбрать самые полезные сливки для кофе, нужно просто следить за определенными питательными веществами и понимать размеры порций. И как дипломированный диетолог, я проанализировал десятки этикеток со сливками для кофе, чтобы найти самые полезные сливки для кофе, чтобы вам не пришлось это делать. Плюс рецепт приготовления самостоятельно. Далее вы узнаете о лучших и самых полезных сливках для кофе, которые можно добавлять в свой ежедневный напиток.

Полезны ли сливки для кофе?

На самом деле большинство сливок для кофе представляют собой продукты, прошедшие глубокую обработку, а диета с высоким содержанием продуктов, подвергшихся ультра обработанной обработке, связана с многочисленными проблемами со здоровьем.

Сливки для кофе также могут содержать смесь насыщенных жиров и добавленного сахара. Слишком большое количество того и другого также связано с проблемами со здоровьем, поэтому полезно ограничить эти вещества и выбирать сливки для кофе с меньшим количеством добавленного сахара и/или насыщенных жиров.

Хотя сливки для кофе могут вписаться в здоровую диету, имейте в виду, что информация на этикетке продукта привязана к определенному количеству порций. Для сливок для кофе это обычно столовая ложка. Я Если вы добавляете больше сахара в кофе, в сливки может попасть нездоровое количество добавленного сахара, насыщенных жиров и других ингредиентов. Это особенно актуально, если вы выпиваете несколько чашек кофе в день.

Ингредиенты сливок для кофе

Ингредиенты сливок для кофе зависят от того, какой тип сливок вы выберете.

• Сливки на молочной основе — самые натуральные сливки для кофе, в которых нет ничего, кроме настоящего молока и сливок.
• Сливки со вкусом молочных продуктов могут содержать молоко, сливки (или их производные), масла, ароматизаторы, подсластители. (искусственные или натуральные), консерванты, загустители и эмульгаторы.
• Сливки на растительной основе содержат смесь растительного молока (например, миндального, овсяного или кокосового молока, или сливок), камедей для загущения и имитации кремовой текстуры молочных продуктов, эмульгаторов, ароматизаторов и подсластителей.
• Порошковые сливки для кофе могут содержать обезвоженное молоко, молоко растительного происхождения или производные этих ингредиентов. Они также могут содержать сахар, масло, ароматизаторы, подсластители и другие добавки.

Хотя небольшие количества пищевых добавок, таких как жевательные резинки и эмульгаторы, вероятно, не являются проблемой, до 60 % калорий, которые мы едим, поступает из продуктов, прошедших глубокую обработку, поэтому вы, вероятно, встретите эти добавки, а также сахар и насыщенные жиры в ряде продуктов. Со временем совокупный эффект пищевых добавок может стать вредным для здоровья.

Фактически, пищевые добавки могут быть одной из причин того, что ультра обработанные продукты связаны с многочисленными проблемами со здоровьем. Одно крупное исследование, изучающее потребление эмульгаторов взрослыми участниками с течением времени, показало, что такие добавки, как ксантеновая камедь, муаровая камедь и соевый лецитин, были связаны с более высоким риском сердечных заболеваний. Эти результаты подтвердились, когда исследователи учли другие факторы, такие как добавленное потребление сахара, которые могут повысить риск сердечных заболеваний.

Поскольку практически невозможно избежать использования жевательных резинок и других добавок при выборе сливок для кофе на растительной основе, мы разрешили их использование в рекомендуемых сливках для кофе. Однако это г В целом полезнее всего ограничить употребление этих и других пищевых добавок, когда это возможно.

Как выбрать самые полезные сливки для кофе

При покупке сливок для кофе обратите внимание на насыщенные жиры и добавленные сахара и проверьте ингредиенты на наличие добавок. Вот несколько рекомендаций, которые помогут составить список самых полезных сливок для кофе.

• Не более 2 граммов насыщенных жиров.
• Не более 4 граммов добавленного сахара (количество в одной чайной ложке).
• Никакого каррагена (загустителя, который может быть особенно вредным).
• Никаких искусственных подсластителей.

Нет. 1 самые полезные сливки для кофе

Organic Valley Grassmilk Organic Half and Half

Эти сливки не содержат ничего, кроме органического молока и сливок от коров травяного откорма. Хотя другие сливки могут содержать различные добавки, в этом нет сахара, ароматизаторов, загустителей или эмульгаторов.

Кроме того, молоко травяного откорма содержит больше жирных кислот омега-3, чем обычное молоко, что делает его лучшим выбором, чем обычное половинное молоко.

Strong> Стоит отметить: Half and Half содержит изрядное количество насыщенных жиров: 2 грамма на порцию по 2 столовые ложки. Это, безусловно, вписывается в питательную и сбалансированную диету, но если вы употребляете больше рекомендуемого количества (во всем кофе, который вы пьете ежедневно) или придерживаетесь диеты, включающей много красного мяса и других жирных молочных продуктов, вы можете потреблять нездоровое количество насыщенных жиров.

Strong> Самые полезные сливки для кофе

Органические лавандово-миндальные сливки от Califia Farms

Есть что любить об этом сливочном креме на основе миндального молока. Он сделан без масел и смол, он органический, а натуральный аромат лаванды создает атмосферу высококлассной кофейни.

Strong> Стоит отметить: В каждую столовую ложку добавлено 3 грамма сахара, поэтому помните, сколько капель вы добавляете в чашку Джо.

Сливки для кофе со вкусом сладких сливок Natural Bliss

Эти сливки на молочной основе представляют собой смесь обезжиренное молоко, сливки, сахар и натуральный ароматизатор. Ты не будешь фи Найдите здесь масла или жевательные резинки.

Strong> Стоит отметить: Natural Bliss содержит 1 грамм насыщенных жиров на столовую ложку – столько же, сколько половина и половина. Однако, в отличие от половинного, в него добавлено 4 грамма сахара. И насыщенные жиры, и добавленный сахар могут быстро накапливаться, если вы используете больше столовой ложки.

Овсяные сливки с фисташковым кремом Elmhurst

Эти сливки представляют собой смесь в основном воды, цельнозернового овса и фисташек. Он также имеет легкую сладость настоящего тростникового сахара, но содержит менее 1 грамма добавленного сахара на порцию столовой ложки.

Strong> Стоит отметить: Он содержит 2% или меньше пищевой добавки дикалийфосфата.

Миндальные и кокосовые сливки из ореховых стручков

Основные ингредиенты этого сливочного крема — вода, кокосовые сливки и миндаль. Мне нравится, что у Nutpods есть ароматизированные сорта, такие как карамель, французская ваниль и коричный вихрь, которые вообще не содержат подсластителей. Каждая столовая ложка не содержит насыщенных жиров и содержит всего 10 калорий.

Strong> Стоит отметить: , Как и другие растительные альтернативы молочным продуктам, она содержит загустители.

Laird Superfood Tumeric Coffee Creamer

Эта порошкообразная смесь содержит кокосовое молоко, кокосовый сахар и куркуму, специю с противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

Strong> Стоит отметить: Размеры порций. На этикетке указано количество одной чайной или двух столовых ложек, а в инструкциях по приготовлению указаны две столовые ложки. Это количество содержит 4,5 грамма насыщенных жиров, что превышает рекомендуемый нами лимит в 2 грамма на порцию. Хотя насыщенные жиры кокосового молока могут быть не такими вредными, как жиры сливок, этот вопрос все еще остается предметом споров. Поэтому вам может потребоваться ограничить потребление, особенно если вы подвержены риску сердечно-сосудистых заболеваний или страдаете ими в анамнезе.

Овсяно-сладкие и сливочные сливки из овсяных хлопьев

Овес, вода, сахар и масло являются основными ингредиентами этих сливок. Масло помогает придать ощущение сливок.

Strong> Стоит отметить: , Как и в случае с другими подслащенными сливками, будьте осторожны с их количеством, поскольку в каждую столовую ложку добавлено 4 грамма сахара. Как и другие сливки на растительной основе в списке, он содержит агукающие десны.

Овсяные сливки Silk Sweet Oat Latte

Эти сливки из овсяного молока в основном изготавливаются из цельного овса и воды. Он также не содержит насыщенных жиров.

Strong> Стоит отметить: , Как и большинство сливок на растительной основе, он содержит добавки, такие как масла и камедь. В каждую столовую ложку добавлено 4 грамма сахара, поэтому помните, сколько вы добавляете в кофе.

Полезны ли порошковые сливки для кофе?

Традиционные порошковые сливки для кофе представляют собой смесь вредных для здоровья ингредиентов, в том числе сухих веществ кукурузного сиропа и гидрогенизированных растительных масел. Если вы где-то застряли, например, в самолете или гостиничном номере, и это единственное, что вы можете достать, я бы не беспокоился об этом, но я бы не стал делать это повседневной привычкой.

Несколько новых сливок для кофе, представленных на рынке, сделаны из порошка, полученного из кокосового молока или сливок. Они, как правило, содержат меньше вредных для здоровья ингредиентов, но из-за своего кокосового происхождения могут содержать больше, чем рекомендованный лимит в 2 грамма насыщенных жиров на порцию. Я нашел несколько продуктов, которые содержали натуральные ингредиенты и разумное количество добавленного сахара, но содержали больше насыщенных жиров, чем наша верхняя норма, поэтому по этой причине они были исключены.

Полезны ли вам немолочные сливки для кофе?

К сожалению, нет однозначного ответа на этот вопрос. Немолочные сливки могут содержать меньше насыщенных жиров, чем традиционные полуторные, но в них, как правило, больше сахара и других пищевых добавок.

Полезные альтернативы сливкам для кофе

На самом деле, полезнее всего осветлять кофе молоком с низким или пониженным содержанием жира или несладким растительным молоком, приготовленным без добавок или с небольшим количеством добавок. Эти варианты позволяют избежать или ограничить нежелательные вещества, такие как добавки, добавленный сахар и насыщенные жиры.

Если ты л В сливки со вкусом они попробуйте добавить немного корицы, несладкого какао, какао-порошка или специй для тыквенного пирога. Вы также можете добавить немного ванильного экстракта. Эти добавки заставят ваши вкусовые рецепторы думать, что вы едите что-то сладкое, не добавляя подсластителей.

Полезные домашние сливки для кофе

Если вы хотите приготовить сливки для кофе дома, попробуйте следующую простую идею: смешайте в блендере ¼ стакана семян конопли, ¼ стакана молока, немного ванильного экстракта и немного корицы.

По этому рецепту рассчитано четыре порции. Хранить его можно в холодильнике до пяти дней. Смесь может загустеть при хранении, но вы можете разбавить ее небольшим количеством теплой воды до желаемой консистенции, прежде чем добавлять в кофе.

Семена конопли богаты полезными жирами, включая растительную омега-3 АЛК. Вы также можете быть довольны тем фактом, что он не содержит добавленного сахара и насыщенных жиров.

Итог

На рынке представлено множество сливок для кофе, и некоторые из них полезнее других. В целом, полезнее всего ограничить насыщенные жиры и добавленные сахара — вещества, содержание которых в сливках может быть высоким. Также хорошей идеей будет ограничить использование пищевых добавок, которые присутствуют в сильно обработанных продуктах, например, в сливках для кофе на растительной основе.

Вот почему самый здоровый способ осветлить кофе — это простое молоко с низким или пониженным содержанием жира или несладкое растительное молоко с наименьшим количеством добавок. Однако если т Эти варианты не обеспечивают той кремовой консистенции, которую вы ищете, наш список самых полезных для здоровья сливок — отличное руководство.