Полезен ли грейпфрут? Цитрусовые обладают этими преимуществами для иммунной системы, кишечника и кожи.

Грейпфрут известен своей сочностью и пикантностью, его желтая, розовая или рубиновая мякоть достигает пика спелости в зимние месяцы. Цитрусовые пользуются большой популярностью в сезон простуд и гриппа, а также в сезон похудения, поскольку люди ищут способы быть здоровыми в новом году.

Но может ли употребление грейпфрута действительно помочь укрепить иммунную систему, сжечь жир или привести к более стройной фигуре?

Вот что нужно знать о его пользе и влиянии на организм, а также важные меры предосторожности при взаимодействии грейпфрута с лекарствами.

Грейпфрут, как и другие фрукты, является хорошим источником витаминов. Минералы и клетчатка, — говорит Элизабетта Полити, дипломированный диетолог Центра управления образом жизни и веса Дьюка в Дареме, Северная Каролина.

«Это то, что мы называем пищей, богатой питательными веществами, поэтому в ней не много калорий, но в ней высокое соотношение калорий и микроэлементов, что может быть полезно для здоровья», — добавляет Синтия Томсон, доктор философии, дипломированный диетолог и директор Семейного центра профилактики и здоровья Цукерман. Промоакция в Университете Аризоны.

«Грейпфрут может и потенциально должен быть частью общей здоровой диеты, основанной на растительной пище».

Strong> Питание грейпфрута

По данным Министерства сельского хозяйства США, половина розового или красного грейпфрута содержит следующее:

• Калорий
• Граммов углеводов
• Грамма клетчатки
• Граммы белка
• Миллиграммы витамина С

Он также содержит некоторое количество витамина А, кальция, магния, калия и фосфора. Грейпфрут, естественно, содержит много воды, поэтому он увлажняет. В нем нет холестерина и практически нет жиров.

Биоактивные соединения, которые могут способствовать укреплению здоровья благодаря антиоксидантным и противовоспалительным свойствам, более сконцентрированы в разных частях грейпфрута, отмечает Томсон.

«В частности, (исследователей) интересовала сердцевина — это тот белый материал, который некоторые люди тщательно снимают, когда едят цитрусовые», — говорит она. «Но на самом деле он имеет более высокую концентрацию

Strong> Повышает ли грейпфрут вашу иммунную систему?

Да, поскольку он содержит много витамина С, говорят эксперты.

«Цельный грейпфрут обеспечивает почти 100% рекомендуемой дневной нормы витамина С, мощного антиоксиданта, который может укрепить иммунную систему», — рассказывает Полити TODAY.com.

Для американцев нет ничего необычного в том, что в рационе американцев есть мало витамина С, поэтому Когда человек, находящийся на грани истощения, получает достаточное количество питательных веществ, у него возникает усиленный иммунный ответ, который поможет защитить его, добавляет Томсон.

«Обладает ли она силой вакцины против гриппа? Нет, — говорит она. — Но это все, что мы можем сделать, и это в основном недорого и полезно для нас на многих уровнях».

Эффективность витамина С предотвращении простуды не доказана, но несколько клинических испытаний предполагают уменьшение ее тяжести, — говорит Полити.

Strong> Помогает ли употребление грейпфрута в потере веса?

Ходят слухи о предполагаемой способности грейпфрута помогать людям худеть, но доказательств этому нет. Об этом говорит Томсон.

Она стала соавтором исследования, в котором людям с избыточным весом и ожирением предлагалось съедать по половине грейпфрута перед завтраком, обедом и ужином. После шести недель такой диеты они не потеряли значительно веса по сравнению с людьми из контрольной группы, которые не ели грейпфрут.

Участники, которые ели грейпфрут три раза в день, действительно продемонстрировали умеренную потерю веса по сравнению с их собственным начальным весом, но Томсон задавался вопросом, как долго обычный человек может поддерживать этот уровень. Рутина.

«Подумайте о своей жизни. Ты действительно собираешься съедать половинку грейпфрута перед каждым приемом пищи?» она отмечает. «Большинство американцев не собираются терпеть это очень долго.

Грейпфрут может способствовать насыщению, если его есть перед едой «в качестве предварительной нагрузки», и помогает людям в целом есть меньше, как и любая другая пища с клетчаткой, говорит Томсон.

Strong> Вызывает ли употребление грейпфрута ожоги? Или жир?

Нет никаких доказательств того, что грейпфрут или любая другая пища может сжигать жир, говорит Полити.

Strong> Польза грейпфрута для здоровья

Витамин С грейпфруте способствует выработке коллагена, который поддерживает здоровье кожи, отмечает зарегистрированный диетолог Саманта Кассетти, включая грейпфрут в свой список самых полезных для здоровья продуктов. Фрукты.

Помимо получения витаминов, клетчатки и гидратации из мякоти грейпфрута, возможно, было бы разумно есть мембраны, разделяющие каждый сегмент.

«Эти мембраны богаты типом пищевых волокон, называемых пектинами, которые мы бы назвали вязкими волокнами», — рассказала Американской кардиологической ассоциации дипломированный диетолог Карен Коллинз.

«И именно этот тип клетчатки может помочь снизить (плохой) уровень холестерина ЛПНП и, кажется, быть тем, что они называют приветиком, который помогает питать здоровые бактерии в нашем кишечнике».

Когда дело доходит до грейпфрута и профилактики рака, клетчатка также помогает работе кишечника, снижая риск колоректального рака, и способствует регуляции гормонов, поэтому потенциально может играть роль в защите от гормонозависимых видов рака, таких как рак молочной железы, говорит Томсон, ученый, занимающийся профилактикой рака.

Некоторые соединения в грейпфруте могут оказывать противораковое действие.

«Я бы, конечно, сказала своим пациентам: «Да, давайте добавим в свой рацион немного цитрусовых», — отмечает она.

«Но я не большой сторонник фразы: «Эта волшебная еда спасет вам жизнь и предотвратит рак». Там овощи».

Strong> Взаимодействие грейпфрута с лекарствами

Некоторые лекарства, такие как Статины и блокаторы кальциевых каналов, не следует принимать с грейпфрутом или его соком из-за его способности связывать ферменты, что означает, что лекарства могут проникать из кишечника в кровоток быстрее, чем обычно, предупреждает Полити.

В список также входят некоторые успокаивающие препараты, антигистаминные препараты и кортикостероиды. И лекарства от отторжения трансплантата, по данным Управления по контролю за продуктами и лекарствами США. D Прием лекарств.

Взаимодействие может привести к большему количеству побочных эффектов, поэтому всегда читайте этикетку препарата или информационный листок для пациента, чтобы проверить, влияет ли оно на это.

Strong> Лучший способ есть грейпфрут

Диетологи рекомендуют есть грейпфрут как есть, не посыпая его сахаром или солью.

Ешьте свежие фрукты целиком, а не выжимайте из них сок, чтобы получить клетчатку и полную пользу для здоровья.

Попробуйте есть сердцевину и оболочки, потому что именно там концентрируются многие полезные биологически активные соединения.

«Не тяните со всем этим — это действительно полезно для вас», — говорит Томсон

.