Лучший овощ весны №1: Артишок Этот редкий и, к сожалению, не очень популярный в наших краях овощ – настоящий кладезь витаминов. В кулинарии используют молодые соцветия с еще не созревшей сердцевиной, а также нижние сочные чешуйки-основания. Невероятно вкусные консервированные или замороженные сердца артишоков, из которых можно готовить салаты, закуски и оригинальные начинки. Рецепт №1: Тёплый...
Тег статьи: диеты
Статья
Статья
Ах, картошка, объеденье
Мы часто и много говорили о полезных свойствах растений, к которым принадлежат и овощи, и фрукты. Они способны прийти к нам на помощь в самых неожиданных жизненных ситуациях и помочь при различных заболеваниях. Давайте же поговорим о таком привычном для нас и всеми любимом картофеле, который, помимо того, что может накормить, также занимает свое достойное...
Статья
Мускатный орех в кофе, чае и кондитерских изделиях
Самой изысканной пряной добавкой, применяемой в кулинарии, является мускатный орех. Он может применяться как самостоятельно, так и в составе пряных смесей. Его применение очень широко. Масло, получаемое при переработке этой пряности, применяют для изготовления полуфабрикатов из птицы и колбасах. Особый аромат эта приправа придает паштетам, рыбным консервам, овощным блюдам, супам и соусам. Наиболее эффективное применение...
Статья
Полезная тыква
Почему-то тыкву у нас очень редко покупают. Да и не знают толком, что из нее готовить и какая от нее польза. Максимум что могут сделать – вырезать мякоть и использовать на Хэллоуин. А ведь эта мякоть так полезна! Чем? Давайте разбираться. Так в чем же польза тыквы? В ее мякоти просто невероятное количество витаминов. Во-первых,...
Статья
Что нужно, чтобы сохранить красоту и привлекательность?
Женская красота – это понятие субъективное: кто-то видит ее в худощавой фигуре и светлых волосах, кто-то считает, что настоящая красавица непременно должна быть полнотелой брюнеткой. Однако все мнения сходятся в одном: красивая женщина должна быть ухоженной. Это означает обязательное наличие аккуратного маникюра, блестящих волос, здоровой кожи, стройной фигуры (даже если фигура полновата, все равно должны...
Статья
Ученые: вино полезно для профилактики болезни сердца
Согласно исследованиям, такие вещества как жиры и углеводы, представляют собой серьёзную опасность для сердца. По данным университета Огайо, расположенного в США, углеводы более вредны для сердечной деятельности чем жиры. По более ранним исследованиям считалось, что опаснее жиры. Была обследована группа участников, которые согласились участвовать в эксперименте. Они употребляли большое количество жирной пищи, чья норма в...
Статья
Пряности с эффектом афродизиака
Трудно представить себе приготовление блюд без специй, улучшающих вкус пищи. Но пряности не только придают блюдам пикантность, терпкость и остроту, но и обладают множеством других полезных свойств. В том числе, многие из них являются сильным афродизиаком. Корица Родом это пряное растение из Южной Азии. У корицы характерный «аппетитный» аромат и терпкий сладковатый вкус. Она ускоряет...
Статья
Хурма при грудном вскармливании: можно или нельзя?
Рацион женщины во время грудного вскармливания весьма ограничен: кормящей мамочке категорически запрещены продукты, вызывающие брожение в желудке, способные вызвать аллергию и кишечные колики у грудничка и т.д. Но в то же время кормилица должна полноценно и сытно питаться, потреблять достаточное количество витаминов, минералов, белков, углеводов, жиров, клетчатки для того, чтобы молоко было достаточно питательным. Парадоксально,...