9 фруктов, в которых больше всего калия, по мнению диетологов

Одним из многих преимуществ употребления фруктов является получение большого количества калия, минерала, важного для здоровья и нормального функционирования.

Калий — это электролит, который играет роль в гидратации и регуляции жидкости в организме, — говорит зарегистрированный диетолог Натали Риццо, редактор журнала T OD AY по питанию.

«Он также влияет на кровяное давление, и исследования показывают, что употребление большего количества калия может помочь снизить уровень кровяного давления», — добавляет она.

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, более низкий риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта.

Калий также необходим для правильной работы почек и сердца, сокращения мышц и передачи нервных импульсов, отмечают Национальные институты здравоохранения.

Но многие американцы не получают достаточного количества: калий считается важным питательным веществом, вызывающим беспокойство из-за «низкого потребления продуктов с высоким содержанием питательных веществ» в С ША, согласно действующим рекомендациям по питанию для американцев.

Рекомендуемая суточная норма калия составляет 3400 миллиграммов для мужчин и 2600 миллиграммов для женщин. Для сравнения: один средний банан содержит 420 миллиграммов калия.

Фрукты, в основном желтые и оранжевые, являются хорошим источником питательных веществ, отмечает Риццо. Бананы — это первый вариант, о котором думает большинство людей, но в списке есть много других вариантов.

Вот девять фруктов с наибольшим содержанием калия:

Джекфрут

• 1 Чашка, 739 миллиграммов калия

У джекфрута две личности. В спелом виде он сладкий и его едят сырым, как и любой фрукт. В незрелом виде он имеет консистенцию, похожую на консистенцию курицы или свинины, поэтому его можно использовать в рецептах в качестве беганского заменителя мяса.

«Он имеет тягучую консистенцию, которая особенно хорошо сочетается с острым соусом барбекю», — отмечает дипломированный диетолог Фрэнсис Ларджман-Рот. «Это можно использовать в такой, буррито, карри, мисках и жарком».

Джекфрут — родственник инжира и хлебного дерева и входит в число фруктов с наибольшим количеством белка.

Чернослив

• 1 Стакан черносливового сока, 707 миллиграммов калия
• ¼ Стакана чернослива, 319 миллиграммов калий

Чернослив, или чернослив, имеет жевательную, влажную текстуру и вкус, как портативное сливовое варенье. Они богаты клетчаткой и входят в список фруктов с наибольшим количеством антиоксидантов.

И чернослив, и его сок являются эффективными домашними средствами от запоров, хотя в черносливе соке вдвое больше калорий и меньше клетчатки, чем в черносливе, говорят эксперты.

Рекомендуемая порция 100% сока — полстакана, Риццо. Примечания. Поэтому, несмотря на то, что гранатовый и апельсиновый соки, помимо черносливового сока, также богаты калием, не переусердствуйте.

«Лучше всего получать калий из целых фруктов и дополнять его небольшим количеством сока», — советует она.

Гуава

• 1 Чашка, 688 миллиграммов калия

Тропический фрукт вкусен сам по себе или добавлен в салаты. Смузи и пикантные блюда.

Гуава является хорошим источником магния, а также одним из фруктов с наибольшим количеством белка, клетчатки и витамина С.

«Растворимая клетчатка, содержащаяся в гуаве, помогает улучшить здоровье сердца, снизить кровяное давление и уровень плохого холестерина», что увеличивает риск сердечных заболеваний и инсульта, как ранее рассказывала Шелли Вегман, зарегистрированный диетолог U NC Rex Nutrition Services. T OD AY.com.

Киви

• 1 Чашка, 562 миллиграмма калия

Этот маленький зеленый фрукт богат большим количеством клетчатки и витамина С. Плоды киви также содержат лютее, антиоксидант, известный своей пользой для здоровья глаз, говорит Вегман.

Благодаря своему сладко-терпкому вкусу киви также относятся к числу фруктов с наименьшим содержанием клетчатки. Сахар.

Канталупа

• 1 Чашка, 473 миллиграмма калия

Сладкая и увлажняющая дыня также богата витамином А и витамином С. Поэтому содержит лютее и гипоксантин для поддержания здорового зрения.

Оранжевая дыня идеальна для фруктовых салатов, завернута в продуто или съедена отдельно в качестве здоровой закуски.

Банан

• 1 Средний банан, 451 миллиграмм калия
• 1 Чашка приготовленных бананов, 663 миллиграмма калия

Бананы славятся своим Содержание калия и это самый популярный фрукт, продаваемый в С ША

Бананы сливочные и сытные, благодаря натуральному сахару и клетчатке.

Бананы содержат больше углеводов, чем некоторые другие фрукты и большинство овощей, поэтому у них часто плохая репутация, но можно есть банан каждый день, чтобы получить достаточное количество калия, говорит Риццо.

«Один банан обеспечивает около 15% вашей ежедневной потребности в калии. Стоит упомянуть, что бананы естественным образом придают сладость любому блюду, а также содержат клетчатку и витамин С», — говорит она.

Подорожники, принадлежащие к тому же семейству, крупнее, крахмалистее и менее сладкие, поэтому их готовят, а не едят сырыми.

Грейпфрут

• 1 Фрукт, 415 миллиграммов калия

Этот сочный цитрусовый фрукт содержит много витамина С, который укрепляет иммунную систему. И поддерживает здоровье кожи. Он также содержит некоторое количество витамина А, кальция, магния и фосфора.

Грейпфрут, естественно, содержит много воды, поэтому он увлажняет. Чтобы получить клетчатку, ешьте свежие фрукты целиком, а не выжимайте из них сок, говорят диетологи.

Абрикосы

• 1 Стакан свежих, 401 миллиграмм калия
• ¼ Стакана сушеных, 378 миллиграммов калия

Оранжевые фрукты, такие как абрикосы, содержат каротиноиды, такие, как бета-каротин — пигменты, которые считаются антиоксидантами, — поэтому они входят в список продуктов питания, которые рекомендуют диетологи. Ешьте, чтобы предотвратить рак.

Абрикосы также содержат белок, клетчатку и меньше сахара, чем многие другие фрукты. Сушеные абрикосы сытны, портативны и полезны для здоровья кишечника. Они среди закуски, рекомендованные кардиологами, но держите их в небольшом количестве, чтобы ограничить калории.

Медвяная дыня

• 1 Чашка, 388 миллиграммов калия

Медвевая дыня, являющаяся основным продуктом фруктовых тарелок, сочная и сладкая. В нем мало калорий и много питательных веществ, даже немного кальция.

Хотите больше вариантов? Там Есть много других продуктов, богатых калием, которые удовлетворят ваши ежедневные потребности

.