9 фруктов с наибольшим количеством углеводов по мнению диетологов

Фрукты вкусны и питательны, но содержат углеводы, что может беспокоить любого, кто придерживается низкоуглеродной диеты.

Несмотря на то, что все внимание уделяется употреблению белка для снижения веса и насыщения, люди могут неохотно добавлять фрукты в свое меню. Но этого не должно быть, говорит Патрисия Бэннан, дипломированный диетолог из Лос-Анджелеса и автор книги «От выгорания к балансу».

«Углеводы не враги — контекст имеет значение», — говорит Баннан TODAY.Com.

«Углеводы в цельных фруктах естественным образом содержат клетчатку, воду и питательные вещества, которые поддерживают здоровье. Эта клетчатка замедляет пищеварение и помогает предотвратить скачки уровня сахара в крови, что сильно отличается от рафинированного или добавленного сахара».

Цельные фрукты также естественным образом насыщают благодаря содержанию клетчатки и воды, добавляет она.

Большинству взрослых следует съедать примерно 1,5–2 чашки фруктов в день, согласно MyPlate, государственному руководству по питанию. Но около 80% населения США ест меньше рекомендуемого количества, упуская из виду ключевой фактор качества питания, отмечает Министерство сельского хозяйства США.

Исследования показали, что употребление большого количества свежих фруктов может защитить от диабета 2 типа. Тем не менее важно помнить о размере порции и придерживаться небольшого кусочка фруктов размером с теннисный мяч или одну чашку ягод, советует Американская диабетическая ассоциация.

«Углеводы и сахар могут накапливаться — особенно из сухофруктов или сока», — говорит Баннан. «Сочетайте фрукты со здоровыми жирами или белками, чтобы замедлить пищеварение и уменьшить скачки сахара в крови».

Она предлагает есть ягоды с греческим йогуртом, ломтики яблок с ореховым маслом или авокадо с цельно зерновыми тостами.

Вот девять фруктов с естественным высоким содержанием углеводов. «Я бы не стал избегать их — просто наслаждайтесь ими в умеренных количествах как часть разнообразной цельной диеты», — Баннан. «Они по-прежнему содержат клетчатку, витамины и антиоксиданты».

Финики

• 2 финика между, 36 граммов углеводов

Финики, производимые пальмами, представляют собой карамельное, влажное и жевательное лакомство. Они еще и богаты в полифенолах или полезных растительных соединениях и клетчатке. Кроме того, они содержат медь, витамины группы B, кальций, железо и магний.

Финики на самом деле имеют низкий гликемический индекс, а это означает, что они не повышают уровень сахара в крови, как показали исследования.

Банан

• 1 средний банан, 27 граммов углеводов

Сладкие и крахмалистые бананы — вкусный источник углеводов для получения энергии. Исследования показали, что употребление банана до и во время интенсивных тренировок является «эффективной стратегией» для поддержания спортивных результатов. Неудивительно, что многие спортсмены обращаются к фруктам как к быстрому и удобному источнику энергии.

Бананы также входят в число фруктов с самым высоким содержанием калия — электролита, который играет роль в гидратации и регуляции жидкости в организме.

, Чтобы получить достаточное количество калия, можно есть банан каждый день, — говорит дипломированный диетолог Натали Риццо, редактор журнала TODAY по питанию.

Груша

• 1 средняя груша, 27 граммов углеводов

«Кто не любит сладкие и сочные груши? Этот восхитительный фрукт — мое секретное оружие для достижения ваших целей по клетчатке», — отмечает Риццо.

В одной средней груше содержится 6 граммов клетчатки, или около 20% от ежедневной потребности, добавляет она.

Груши также являются хорошим источником витамина С, и они сочные, поэтому они

Виноград

• 1 стакан винограда, 27 граммов углеводов
• ¼ стакана изюма, 32 грамма углеводов

Виноград и изюм входят в список фруктов с наибольшим содержанием сахара, но они также содержат противовоспалительные антиоксиданты и полезны для здоровья сердца и кожи.

Изюм относится к фруктам с наибольшим содержанием железа. Риццо звонит горсть изюма, одна из ее любимых «простых, богатых углеводами закусок, которые быстро перевариваются и дают энергию для тренировки».

Манго

• 1 чашка манго, 25 граммов углеводов

Манго, богатое витаминами А и С, сладкое, сочное и вкусное, как в свежем виде, так и в виде добавления в смузи.

В нем много растворимой клетчатки, такой, что По данным Национального института здравоохранения, во время пищеварения превращается в гель и замедляет его, что связано с лучшим контролем уровня сахара в крови и меньшим риском сердечно-сосудистых заболеваний.

Яблоко

• 1 среднее яблоко Гала, 23 грамма углеводов

Яблоки, классическая закуска на протяжении всей истории человечества, питательны, портативны, увлажняют и приносят удовлетворение.

Они по-прежнему являются одним из самых популярных фруктов, продаваемых в США

В яблоках мало калорий и жиров, но много клетчатки и питательных веществ, отмечают диетологи.

Употребление яблок связано со снижением риска развития различных видов рака, показал метаанализ исследований. Этот фрукт также полезен для здоровья сердца и кишечника.

Вишня

• 1 чашка черешни, 22 грамма углеводов

Порция вишни обеспечивает 25% ежедневной потребности человека в витамине С и содержит дозу антонианов, антиоксидантов, которые придают вишне красный цвет и связаны со снижением риска хронических заболеваний.

Вишня входит в список самых полезных веществ. Самые полезные летние фрукты. В несезонное время Риццо всегда покупает замороженную вишню, чтобы круглый год добавлять ее в смузи для естественной сладости и для борьбы с воспалениями.

Черника

• 1 стакан черники, 21 грамм углеводов

Небольшая по размеру, но с высоким содержанием питательных веществ черника входит в число фруктов с наибольшим количеством антиоксидантов.

Она очень полезна для здоровья мозга, а также полезна для сердца.

Черника входит в число фруктов, которые продемонстрировали «мощное защитное действие на сердечно-сосудистую систему», как показало исследование, опубликованное в журнале Nutrients. У них есть его свойства предотвращать воспаление и образование бляшек в артериях, пишут авторы.

Инжир

• 2 средних сырых инжира, 19 граммов углеводов
• ¼ стакана сушеного инжира, 24 грамма углеводов

Благодаря сладкому вкусу, напоминающему варенье, и крошечным хрустящим семенам инжир является сытной закуской. Т они являются частью средиземноморской диеты, помогают уменьшить воспаление и способствуют здоровью кишечника.

«Инжир — звезда клетчатки», — ранее рассказала TODAY.Com зарегистрированный диетолог Фрэнсис Ларджман-Рот.

Сушеный инжир также входит в число фруктов с наибольшим содержанием кальция и магния.