11 лучших суперпродуктов для здоровья мозга, снижения веса и многого другого
Термин «суперпродукт» используется как средствами массовой информации, так и медицинскими работниками, но действительно ли он что—нибудь значит?Формального определения не существует, но вы увидите, что оно прикреплено ко всем видам продуктов питания, будь то продукты, древние зерна или что—то еще.
Эта маркировка уже давно позволяет считать одни продукты лучше других.Всего несколько лет назад капуста была королем, затем асаи проросли во всех магазинах здорового питания, как и киноа, и они наверняка не будут последними.
Обязательно появится еще один продукт, известный своими питательными веществами, который станет глобальным и вызовет интерес наряду со спросом.Какое—то время это слово будет у всех на устах, прежде чем раствориться в безвестности, освобождая место для следующего.Хотя многие суперпродукты следуют за тенденциями, приходят и уходят, есть что сказать об их ценности и пользе для здоровья, которую они обещают.Далее вы узнаете, что такое суперпродукты и какие кусочки могут претендовать на маркировку.
Что такое суперпродукты?
Официального определения «суперпродукта» не существует, но диетологи и другие эксперты в области здравоохранения часто используют этот термин, чтобы выделить продукты с выдающимися качествами, например:
- Поставка питательных веществ, связанных со снижением риска таких заболеваний, как рак, диабет и болезни сердца.
- Предлагая особую пользу, которую трудно оценить.Получать из большинства других продуктов.
- Содержит комбинацию питательных веществ, которые делают ее особенно полезной — например, пищу, которая содержит белок или полезные жиры, а также антиоксиданты и ключевые микроэлементы.
11 лучших суперпродуктов, которые следует добавить в свой рацион
Черника
Черника приобретает свой великолепный темно—синий оттенок благодаря антоцианам — натуральным растительным пигментам, имеющим впечатляющую пользу для здоровья.Эти соединения связаны с защитой мозга от возрастного снижения когнитивных функций и снижением риска сердечных заболеваний.Но это только часть их диетического резюме: одна чашка содержит 4 грамма клетчатки, а также витамины С и К. А новые исследования показывают, что черника также может поддерживать здоровье кишечника, что делает эти крошечные ягоды большим преимуществом для общего самочувствия.
Грецкие орехи
Орехи в целом приносят массу пользы для здоровья, а грецкие орехи поднимаются на вершину списка благодаря высокому содержанию альфа—линоленовой кислоты (АЛК), которая связана спольза для здоровья сердца, здоровья мозга и воспаления.В частности, грецкие орехи связаны со многими преимуществами для здоровья, включая здоровье сердца и кишечника, а также снижение риска развития диабета 2 типа.Грецкие орехи также особенно полезны как часть вашего набора инструментов для долголетия.Одно исследование изучало потребление орехов в среднем возрасте и обнаружило, что женщины, которые ели грецкие орехи в среднем возрасте, чаще старели здоровее по сравнению с теми, кто не ел грецкие орехи.
Нут
Нут — один из самых универсальных бобовых — из него можно приготовить все, от макарон до сливочных соусов и даже блондинок.В питательном отношении они обеспечивают впечатляющее сочетание преимуществ, предлагая белок, клетчатку, калий и магний.В отличие от многих других растительных белков, нут выделяется тем, что представляет собой полноценный белок, содержащий все девять незаменимых аминокислот.
Содержание клетчатки в нуте не менее примечательно: большая часть ее находится в форме растворимой клетчатки, особенно рафинозы, которая расщепляется в кишечнике и поддерживает здоровое пищеварение.Нут, содержащий более 6 граммов клетчатки на полстакана, может помочь стабилизировать уровень сахара в крови, что является большим плюсом для людей с предиабетом или диабетом.А поскольку нут содержит 7 граммов белка на порцию, он выполняет двойную функцию, способствуя насыщению, что может облегчить достижение здорового веса.
Темная листовая зелень
Хотя капуста, возможно, самая популярная листовая зелень, не спите на шпинате, рукколе, зелени горчицы или кресс—салате.Вся эта великолепная зелень содержит множество питательных веществ.Богатый железом шпинат — отличный выбор, особенно для женщин.Руккола с перцем делает салат ароматным и содержит железо, фолиевую кислоту и витамин А. Кресс—салат богат изотиоцианатами, которые могут помочь предотвратить рак, помогая нашему организму избавиться от канцерогенов.
Капуста богата бета—каротином, лютеином и зеаксантином, что делает ее разумным выбором для здоровья глаз.Он также богат витамином К, который необходим для свертывания крови, а также важен для здоровья костей.Если вы еще не пробовали зелень горчицы, подумайте о том, чтобы добавить ее в свой список обязательных блюд.Острый вкус этой зелени делает ее вкусной добавкой к блюдам из яиц и прекрасной гарниром при обжаривании.
Обратите внимание, что все темнолистные овощи содержат витамин К, который следует ограничить, если вы принимаете лекарства, разжижающие кровь.
Лосось
Если бы кто—то сказал вам, что вы можете продлить свою жизнь на два года, употребляя один продукт, вы бы это сделали?Что ж, исследование за исследованием указывает на множество преимуществ употребления в пищу рыбы, особенно той, которая содержит жирные кислоты омега-3, например лосося.Эти полезные жиры не только помогают Если наши тикеры здоровы, они также поддерживают наш мозг в отличной форме.
Недавний метаанализ показал, что употребление рыбы на 20% снижает риск развития болезни Альцгеймера.Учитывая рост заболеваемости болезнью Альцгеймера, мы все должны принять к сведению этот важный вывод.Более того, любители морепродуктов менее склонны к депрессии.В дополнение к этим потрясающим омегам лосось содержит 21 грамм наполняющего белка в порции весом 3 унции, а также 444 МЕ витамина D.
Авокадо
Этот сливочно—зеленый фрукт не только является любимым тостом и начинкой для чипсов, но и богат питательными веществами.В этой восхитительной зеленой начинке удивительно много клетчатки: в каждой половинке авокадо содержится 5 граммов.И вся эта гладкость достигается благодаря высокому содержанию полезных для сердца мононенасыщенных жиров.Мы упоминали, что авокадо также содержит 345 миллиграммов калия и содержит полезный для глаз лютеин?Все это можно назвать только супер.
Семена льна и чиа
Хорошие вещи продаются в маленьких упаковках!Эти могучие маленькие семена льна богаты альфа—линоленовой кислотой (АЛК), жирной кислотой омега-3 растительного происхождения, которая помогает бороться с воспалениями.Семена льна также содержат лигнаны, которые обладают противораковыми и антиоксидантными свойствами.Миниатюрные семена чиа также богаты клетчаткой, не содержат глютена и являются хорошим источником белка.Кроме того, семена чиа обеспечивают длительный заряд энергии и помогают избежать обезвоживания.
Кимчи
Хотя кимчи не является одним ингредиентом, я включаю его в этот список, потому что оно отмечает очень много флажков для здоровья.Это богатый источник пробиотиков, улучшающих работу кишечника, он содержит питательное вещество, укрепляющее работу мозга, холин, а также обеспечивает поддержку иммунитета.
Кимчи, приготовленный из капусты, зеленого лука и иногда редиса, ферментируется с чесноком, имбирем, перцем чили и рыбным соусом и традиционно закапывается в землю для брожения.Эта традиционная корейская еда является восхитительным и ароматным дополнением ко многим блюдам.
Йогурт
Когда дело доходит до универсальных ингредиентов, йогурт легко занимает первое место.Он обеспечивает укрепляющие кости кальций и витамин D, поддерживающий мышцы белок и калий, а также пробиотики, полезные для кишечника.Кроме того, недавние исследования связывают регулярное употребление йогурта со снижением риска развития диабета 2 типа.
Поскольку в одном продукте заключено так много преимуществ, я стараюсь включить его в свой распорядок дня.Порция обычного йогурта в три четверти чашки содержит около 6 граммов белка, а греческий йогурт содержит еще больше — около 13–15 граммов на порцию.Оба варианта являются надежным выбором;лучший выбор просто зависит от вашей предпочтительной текстуры и вкуса.Просто обязательно позвони обратите внимание на этикетку «живые и активные культуры» из—за их пробиотических преимуществ.
