Диетолог, который похудел на 60 фунтов с помощью препарата GLP-1, рассказал, какие продукты следует избегать и какие продукты следует расставить по приоритетам

Дженнифер Линн-Пуллман — сертифицированный специалист по ожирению и контролю веса, поэтому она была расстроена, когда ее собственный вес продолжал расти с годами.

«Я боролась со своим весом в течение длительного времени. Вся моя семья тоже борется с этим, так что это очень генетическое», — рассказывает TODAY.Com 48-летняя Линн-Пуллман, дипломированный диетолог и менеджер клинической диетологии Vida Health.

«И, конечно, в вашем 40 лет с пери менопаузой, легче не становится».

Линн-Пуллман, которая живет в пригороде Филадельфии, была встревожена, когда два года назад ее уровень холестерина впервые поднялся, а ее A1C — показатель уровня сахара в крови — начал расти.

При росте 5 футов 6 дюймов она весила 200 фунтов и беспокоилась, что в 50 лет у нее может развиться диабет 2 типа. Как и ее родители.

Ее врач прописал Wegovy, версию Ozempic, одобренную для похудения. Это часть лекарств класса GLP-1, которые имитируют гормон, который организм вырабатывает после еды, чтобы снизить аппетит и помочь организму контролировать выработку инсулина.

Диетолог Дженнифер Линн-Пуллман в самый тяжелый момент весила 200 фунтов. С разрешения Дженнифер Линн-Пуллман

После начала приема препарата в 2023 году Линн-Пуллман похудела на 60 фунтов за 10 месяцев. И поддерживала этот вес более года.

, Как и многие пациенты, она испытывала побочные эффекты, и ей приходилось выяснять, каких продуктов следует избегать при приеме GLP-1 и как предотвратить потерю мышечной массы.

Вот ее советы по питанию по GLP-1, основанные на ее собственном опыте:

Как она справляется с тошнотой и рвотой

У Линн-Пуллман были побочные эффекты в течение первых шести месяцев, обычно когда доза ее лекарства составляла увеличиваться.

Препараты GLP-1 замедляют опорожнение желудка, что является одной из причин, по которой пациенты могут испытывать неприятные симптомы. Тошнота и рвота — одни из наиболее частых побочных эффектов.

От тошноты Линн-Пуллман предпочитает использовать имбирную жевательную резинку. Она все поэтому она готовит легкие для переваривания продукты, такие как смузи, суп и крекеры, которые не слишком тяжелы для желудка.

Рвота обычно возникает из-за слишком большого количества еды или употребления продуктов с высоким содержанием жиров, поэтому она советует есть меньшими порциями, не есть слишком быстро и избегать жирной пищи.

«Жир просто дольше остается в желудке», — говорит она. «У кого-то, чей желудок опорожняется гораздо медленнее, это вызывает больше расстройства».

Линн-Пуллман поняла, что ее эпизоды рвоты были вызваны кексами с высоким содержанием клетчатки, которые она ела, чтобы облегчить запор. Как только она отказалась от них, проблема прекратилась.

Линн-Пуллман похудела на 60 фунтов и поддерживала эту потерю веса более года. С разрешения Дженнифер Линн-Пуллман

Что она ест на завтрак, обед и ужин

Диетолог решила относиться к себе так же, как к своим пациентам, перенесшим бариатрическая операцию.

«Я поняла это, потому что Вегови вызывает такое повышенный уровень сытости и такой длительный уровень сытости, что он был очень похож на тех пациентов», — говорит она.

Линн-Пуллман ест очень маленькими и частыми порциями, которые она иногда называет «эпизодами переедания». Она придерживается диеты с высоким содержанием белка, чтобы помочь бороться с потерей мышечной массы.

Она потребляет белок каждый раз, когда ест, сначала потребляя эту пищу, затем фрукты и овощи. Любая крахмалистая пища идет в последнюю очередь, если для нее вообще есть место.

Поскольку жидкость заполняет желудок, она предлагает не пить напитки во время еды, чтобы получить достаточно еды, а затем пить жидкость между приемами пищи.

Вот ее типичное ежедневное меню:

Завтрак: Протеиновый коктейль, хлопья с клетчаткой и ультра фильтрованное молоко, которое содержит больше белка, чем обычное молоко.

Обед: Сэндвич с индейкой или салат с курицей.

Ужин: Курица или лосось с овощем. Она ок иногда ест рис или макароны на гарнир, но это слишком насыщает ее, поэтому она обычно пропускает это.

Перекусы: Яблоко с арахисовым маслом или орехи с кусочком фрукта.

Линн-Пуллман тренируется три раза в неделю, чтобы поддерживать мышцы. С разрешения Дженнифер Линн-Пуллман

Пропускает десерт и Алкоголь

Линн-Пуллман всегда любила сладкое, отмечая, что не могла отказаться от печенья или кусочка шоколада, особенно во второй половине дня. Но после того, как она начала употреблять Wegovy, она перестала хотеть сахара.

«Это было самое чудесное событие», — вспоминает Линн-Пуллман.»Т шум еды, внутренний голос, говорящий: «Иди, купи что-нибудь сладкое» — он исчез».

Сегодня она иногда ест темный шоколад или может разделить десерт с мужем, если пойдет куда-нибудь поужинать, но в основном пропускает сладости.

Что касается алкоголя, она выпивает «раз в голубую луну, если идет на вечеринку».

«Меня беспокоит тошнота или даже чувство обезвоживания на следующий день». Говорит Линн-Пуллман.

«Обычно мы советуем пациентам воздерживаться от этого только из-за всех этих потенциальных побочных эффектов».

Тренировки для поддержания мышечной массы

Диетолог тренируется три раза в неделю, уделяя особое внимание тренировкам с отягощениями, чтобы минимизировать потерю мышечной массы.

Наблюдение за предупреждающими признаками недостаточного питания

Через три месяца после начала приема Wegovy Линн-Пуллман заметила, что она ей постоянно было холодно, даже в летнюю августовскую жару.

Она начала вести дневник своего потребления пищи и обнаружила, что потребляет всего 800 калорий в день с очень небольшим количеством белка.

«Это легко сделать с помощью GLP-1, потому что вы не чувствуете голода и быстро насыщаетесь», — говорит Линн-Пуллман.

«Мы беспокоимся о недоедании, мы беспокоимся о том, что люди не получают достаточного количества питательных веществ».

Когда она начала есть больше белка и калорий, ее симптомы быстро исчезли.

Вот почему важно работать с диетологом и сообщать о таких симптомах, как чувство холода, усталости или истощения или выпадение волос — потенциальные симптомы недостаточного питания, отмечает Линн-Пуллман.