9 фруктов, в которых больше всего витамина Е, по мнению диетологов
Фрукты славятся своим набором витаминов, и они даже могут содержать некоторое количество витамина Е, что важно для поддержания здоровой кожи.
Фрукты не возглавляют список продуктов, богатых витамином Е, таких как семена подсолнечника или миндаль, но некоторые варианты содержат питательные вещества.
«Витамин Е — это жирорастворимый витамин, который действует как антиоксидант, то есть борется с воспалениями в организме», — говорит зарегистрированный диетолог Натали Риццо, редактор по питанию.For TODAY.
«Благодаря своей противовоспалительной роли витамин Е полезен для здоровья иммунитета, здоровья сердца, здоровья глаз, здоровья мозга и здоровья кожи».
По данным Национального института здоровья, взрослым необходимо 15 миллиграммов витамина Е в день, который они могут получить, употребляя в пищу разнообразные продукты. В нем отмечается, что дефицит встречается редко.
Хороший диетический источник витамина Е определяется как обеспечивающий более 10% рекомендуемой дневной дозы на порцию.
Большинство фруктов не подходят под это определение, но они могут «определенно дополнять» другие продукты, богатые витамином Е, отмечает Риццо — например, сочетая горсть миндаля с киви для здорового перекуса.
Поскольку витамин Е является жирорастворимым витамином, важно есть фрукты с небольшим количеством жира, чтобы питательные вещества хорошо усваивались.
«Витамин Е в семечках подсолнечника или миндале легко усваивается, поскольку в этих продуктах есть жир, а во фруктах жира нет», — говорит она.
«Чтобы получить больше витамина Е из фруктов, сочетайте их с источниками жира, такими как орехи, семена, йогурт или оливковое масло, в салате». Вот девять фруктов, которые содержат больше всего витамина Е: Мэми Сапоте 1 чашка, 3,7 миллиграмма витамина Е У тропических фруктов мягкая, сладкая оранжевая мякоть и вкус, который можно сравнить с тыквенным пирогом и сладким картофелем, с нотами миндаля, корицы и меда. Их можно есть свежими отдельно или добавлять во фруктовые салаты, десерты, молочные коктейли, мороженое и чатни, отмечает Министерство сельского хозяйства Флориды.
Мамей сопот также содержит кальций, фосфор, железо, калий, витамины А и С, тиамин, рибофлавин и неоцен. Ежевика 1 чашка ежевики, 1,7 миллиграмма витамина Е Ежевика с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием калорий — суперзвезда антиоксидантов.Их темный цвет свидетельствует о мощных растительных соединениях, полезных для здоровья, в том числе обладающих противовоспалительными и сердечно-защитными свойствами. Диетолог Кери Глассман назвала ежевику фруктом № 1 для борьбы с воспалениями. Она также восхитительна, имеет сладкий, интенсивный вкус. Манго 1 чашка манго, 1,5 миллиграмма витамина Е Известна как «король«фрукты», тропический вкус манго дает «восхитительные сенсорные ощущения», отмечают исследователи. Он приносит много пользы для организма, в том числе улучшает пищеварение и помогает людям дольше чувствовать сытость благодаря растворимой клетчатке. Манго входит в число фруктов с самым высоким содержанием витамина А. Абрикосы 1 чашка абрикосов, 1,4 миллиграмма витамина Е Оранжевые, мягкие, мясистые плоды содержат множество антиоксидантов, помимо витамина Е, включая витамин С и бета-каротин, который организм преобразует в витамин А. Косточковые плоды также содержат лютее и гипоксантин, антиоксидантные соединения, которые поддерживают здоровье глаз. Абрикосы также входят в список фруктов с наибольшим содержанием железа и калия. Клюква 1 чашка сырой несладкой пищи клюква, 1,3 миллиграмма витамина Е. Она может быть слишком терпкой, чтобы ее можно было есть отдельно без сахара, но сырую клюкву можно добавлять в смузи, салаты или пикантные рецепты, например, клюквенную пульсу из авокадо. Неудивительно, что она входит в список фруктов с самым низким содержанием сахара.Риццо также считает клюкву одним из самых полезных осенних продуктов. Гуава 1 чашка гуавы, 1,2 миллиграмма витамина Е Гуава — один из лучших натуральных пищевых источников клетчатки, говорят диетологи.По вкусу она немного напоминает клубнику или грушу и хорошо сочетается со сладкими и солеными блюдами. Гуава также является одним из фруктов с наибольшим количеством белка. Хурма 1 японская хурма, 1,2 миллиграмма витамина Е Еще один полезный осенний фрукт, хурма — это апельсин, «похожий на томат», со сладким и сочным вкусом.
Они содержат витамины А и С и являются хорошим источником клетчатки.Доктор Джон Шарффенберг, 101-летний профессор диетологии из Калифорнии, рассказал TODAY.Com, что хурма — один из его любимых продуктов. Киви 1 киви, 1 миллиграмм витамина Е Киви содержат много питательных веществ в небольшой упаковке.Они отличные Это отличный источник клетчатки и калия, а также «удивительный источник витамина С», — ранее рассказала TODAY.Com Шелли Вегман, дипломированный диетолог UNC Rex Nutrition Services. Они также входят в список фруктов с наибольшим содержанием магния и кальция. Терпко-сладкие с ярко-зеленой мякотью нарезанные киви — красивая и вкусная закуска. Авокадо ⅓авокадо, 0,9 миллиграмма витамина Е. Благодаря своей гладкой текстуре и содержанию витамина Е авокадо может быть ингредиентом увлажняющей домашней маски для лица. Но гораздо веселее есть сливочный фрукт, будь то размяться его на тост, нарезка для салата или приготовление гуакамоле. Ненасыщенные жиры в авокадо связаны со снижением риска сердечных заболеваний, говорит Риццо, отметив, что авокадо является хорошей заменой сливочного масла, даже в выпечке
.
