Суп без рецепта, которым клянется один личный тренер

Здоровое питание неизменно является одним из самых больших препятствий на пути к снижению веса.

Вот почему наши одобренные диетологами планы питания в приложении «Начни СЕГОДНЯ» наполнены быстрыми и полезными рецептами, которые вы можете приготовить с ограниченным бюджетом.

Даже будучи личным тренером, у меня бывают недели, когда у меня нет времени ходить в продуктовый магазин и готовить еду.

Чтобы не полагаться на полуфабрикаты и еду на вынос, я держу этот надежный суп в заднем кармане.

На самом деле для него даже не требуется настоящий рецепт, и его можно быстро приготовить из всего, что есть на кухне.

Он наполняет вас, упаковывает продукты и создает ощущение комфорта, когда погода становится холоднее.

Мне нравится видеть и жевать овощи и другие ингредиенты — такое ощущение, что вы едите, а не прихлебываете — и этот суп сытный и коренастый!(Бонус: это означает, что вам не нужен необычный блендер.) Кроме того, я люблю этот суп еще больше, когда он остается в холодильнике;вкусам требуется больше времени, чтобы впитаться в овощи и белок.

Вот мой основной рецепт куриного овощного супа, но я также включил инструкции о том, как приготовить суп на скорую руку, используя любые ингредиенты, которые у вас есть под рукой.

• 1 пакет шпината
• 1 пакет нарезанной брокколи
• 1 нарезанный лук
• 1 контейнер кабачков-цуккини
• 1 контейнер куриного бульона с низким содержанием натрия
• 2куриные грудки, приготовленные
• Приправляю розовой гималайской солью, перцем и красным перцем по вкусу

Сразу бросаю все в суповую кастрюлю и варю на среднем огне 20 минут, помешивая каждые 5 минут.

Держу его на плите целый день, чтобы насладиться ароматом в своей маленькой квартире.

Этот суп стал для меня спасением, потому что по вкусу и ощущениям он напоминает домашнюю еду, и каждый раз, когда я готовлю его, я меняю овощи, иммуностимуляторы или ароматизаторы, чтобы он когда-либо старел.

Это как забавный эксперимент, но я уже знаю, каким будет результат: уютно и вкусно!

Вот как можно поэкспериментировать с любыми ингредиентами, которые у вас есть под рукой:

Основа

Подойдет простой куриный или овощной бульон.

Иногда, если у меня заканчиваются запасы, я использую только один контейнер бульона, а затем добавляю два контейнера воды.

Белок

Выбор дилера!Я люблю готовить традиционный куриный и овощной суп.

Я покупаю предварительно приготовленные куриные грудки или нарезанную кубиками курицу, но у меня всегда есть замороженные куриные полоски (уже приготовленные) в морозильной камере на случай, если я в отчаянии.

Вместо курицы можно использовать любое мясо: говядину, свинину или индейку.

Это может быть говяжий фарш, куски индейки, кусочки свинины — мясо нарезайте как хотите!

Не любите мясо в супах?Попробуйте добавить банку фасоли.

В чечевице больше всего белка, поэтому я бы выбрал ее в первую очередь.

Попробуйте это с чечевичным овощным супом от Джой Бауэр.

Фасоль или нут также отлично подойдут, как в этом супе из курицы и нута, приготовленном в мультиварке.

Вам нравится лапша в супе?Ешьте макароны из нута или чечевицы, чтобы получить белок.

Используйте эту лапшу любой формы и размера, чтобы получить больше белка.

Овощи

Для овощей нет предела.

Зимой я люблю более сытные супы, поэтому добавляю в них мальковый или сладкий картофель.

Я всегда добавляю хотя бы один пакетик шпината, потому что шпинат помогает уменьшить воспаление, а также помогает избавиться от вздутия живота.

Далее добавляю головку нарезанной брокколи.

Обожаю брокколи в супах!Еще один овощ, который я обычно добавляю, — это морковь.

Иногда я просто добавляю целый пакет молодой моркови;в других случаях я покупаю пакет тертой моркови, а в другие дни я очищаю и нарезаю морковь в суп.

Вы также можете добавить капусту, цветную капусту, лапшу из кабачков и любые другие овощи, которые вы любите есть в супах.

Если вам нужны еще идеи по использованию овощей в супе, попробуйте один из этих рецептов:

• Сливочный суп из цветной капусты
• Суп из курицы и капусты
• Суп из сладкого картофеля с хрустящей начинкой из тортильи

Усилитель иммунитета

Некоторые продукты могут помочь укрепить вашу иммунную систему, что поможет вам оставаться здоровым в сезон простуды и гриппа, поэтому я попробую добавить одну.к смеси.

Обычно я добавляю в супы несколько зубчиков мелко нарезанного чеснока.

Вы также можете натереть чеснок или попробовать чесночный порошок.

Другие усилители иммунитета, которые вы можете добавить, — это имбирь и куркума.

Я бы добавлял по одному усилителю иммунитета за раз, если только вы не хорошо разбираетесь во вкусах, поскольку это, как правило, более сильные вкусы, которые не всегда хорошо сочетаются друг с другом.

Вкус

Здесь я хотел бы добавить что-нибудь, чтобы придать ему немного пикантности.

Я традиционно использую розовую гималайскую соль и черный молотый перец.

Но я также люблю добавить специй.

Иногда я добавляю хлопья красного перца, если чувствую заложенность носа и мне нужно освободить носовые пазухи.

В другой раз я добавлю листья базилика или хлопья базилика, если мне хочется более приятного вкуса супа.

Если вы любите лук, нарежьте свежий лук или купите предварительно упакованный контейнер с нарезанным луком или в крайнем случае используйте луковый порошок.

Если у вас есть что-то свежее, например розмарин или тимьян, смело добавляйте это. Я всегда выбираю один вкус и придерживаюсь его!

Чтобы получить еще больше супер-простых супов, которые можно приготовить за считанные минуты, скачайте приложение «Начни СЕГОДНЯ»!