Этот простой прием пищи — любимый здоровый ужин Эла Рокера, который помогает ему поддерживать потерю веса
Что на ужин в доме Эла Рокера?У соведущего TODAY и главного специалиста по мотивации Start TODAY есть несколько простых привычек питания, которые делают здоровое питание приятным и помогают ему оставаться последовательным.
Его подход – простота, качество и удовольствие.
«Окружите себя самой лучшей едой. Самая лучшая еда – это самая свежая еда, и ваш местный фермерский рынок – это то, что обеспечивает это», – рассказал он журналу AARP в статье, опубликованной 6 декабря.2023.
Он был покупателем фермерского рынка в Гудзоне, штат Нью—Йорк, более 20 лет.
«Самое замечательное в фермерском рынке то, что он заботится обо всем вас», — сказал он.«Вы получаете чистую, органическую еду, которую приносят вам люди, которые ее выращивают и производят».
71-летний метеоролог TODAY также наслаждается социальным аспектом фермерского рынка, где он может поговорить с людьми, которые выращивают его еду, и сделать из нее утро, а не спешить в продуктовый магазин.
В его список продуктов входят овощи, свежая зелень и свежевыловленная рыба.
Ал говорит, что когда дело доходит до ужина, он и его жена Дебора Робертс едят дома четыре или пять вечеров в неделю.
«Я ем много рыбы, много курицы и только оливковое масло, соль, перец и травы. Только качественные белки, много хороших овощей и трав, чтобы улучшить вкус», — рассказал он AARP.
«Соус занимает слишком много времени. … Я все делаю легко», — добавил Ал, поэтому его первые блюда обычно жарятся в духовке или тушатся на сковороде, как, например, жареный лосось с розмарином и лучшими жареными овощами Джой Бауэр.
Но когда позволяет время, Ал говорит, что кулинария — это хобби, которое он находит терапевтическим.
«Я очень люблю готовить… Раньше я смотрел, как готовит моя мама, и мне просто очень нравится находиться на кухне», — сказал Эл в пешеходном подкасте для приложения Start TODAY.«Я нахожу это очень расслабляющим: измельчение, нарезание кубиками, нарезка, измерение. В зависимости от того, что вы делаете, это питает разные части вашей души. Для меня приготовление пищи похоже на джаз в том смысле, что оно импровизационно. Для меня выпечка — это скорее классическая музыка или наука из-за взаимодействий — химических взаимодействий, физических взаимодействий — но мне нравятся они оба».
Он также использует парижский образ жизни своей дочери в качестве вдохновения.«Моя дочь Лила живет в Париже, и мы довольно часто его посещаем. Их еда не низкокалорийная и не низкоуглеводная, просто порции меньшие», — говорит он.«Они много гуляют. Там много активности. И поэтому я старался перенять это больше, чем что-либо еще».
Вот почему после ужина у Эла и его жены есть привычка совершать быструю прогулку — здоровое завершение здоровой еды.
Исследования показывают, что ходьба после еды может способствовать снижению веса.
Это также может помочь улучшить кроветворение. уровень сахара, улучшает пищеварение и уменьшает вздутие живота
Сделайте прогулку после ужина более приятной, нажав кнопку воспроизведения на одном из этих подкастов и взяв с собой Ала в качестве приятеля по прогулке:
- Мое путешествие к здоровью с Элом Рокером
- 20 вопросов с Элом Рокером
- Оставайтесь мотивированными с Элом Рокером
