План питания на диете хищников, список продуктов и что нужно знать, прежде чем пробовать, по словам диетолога

Сегодняшние варианты питания могут показаться сбивающими с толку среднестатистическому потребителю.

Существует так много разнообразия, которое не всегда означает лучший выбор, а также изобилие обработанных и ультрапереработанных продуктов, которые дешевы и легко доступны, но могут нанести вред вашему здоровью.

В последние годы также существенно возросло количество хронических заболеваний.

Например, за последнее десятилетие число случаев диабета 2 типа и ожирения возросло примерно на 20%, и наш рацион, вероятно, является основным фактором.

Имея это в виду, у вас может возникнуть соблазн принять более древний подход к еде, возвращаясь к основам — просто потребляйте мясо, и все обработки и пищевые добавки исчезнут.

В конце концов, наши предки были здоровее, чем мы, верно?

Введите диету плотоядных животных — что примерно соответствует ее названию: много мясных продуктов и никаких углеводов.

Ее популярность неудивительна, учитывая недавний спрос на другие диеты, ориентированные на белок, такие как кето.

Но не является ли диета плотоядных животных слишком экстремальной?Опасно ли употребление в пищу только продуктов животного происхождения и без углеводов?И — должны ли мы действительно оценивать полезность диеты по тому, работала ли она для древних людей, проживших лишь часть нынешней продолжительности жизни?

Вот что нужно знать.

Что такое диета плотоядных животных?

Диета плотоядных животных, созданная доктором Шоном Бейкером, основана на продуктах животного происхождения — особенно мясе, яйцах и небольшом количестве молочных продуктов — в качестве единственного компонента.

Следование плотоядной диете означает отказ от овощей, зерновых и любых растительных продуктов.

По словам ее сторонников, существуют некоторые неофициальные данные о том, что плотоядная диета может привести к потере веса, улучшению обмена веществ и предотвращению аутоиммунных заболеваний.

Бейкер также заявил, что может обратить вспять диабет.

Однако исследования еще не подтвердили эти преимущества.

Веб-сайт Бейкера и книга 2019 года — это полезные ресурсы для тех, кто пробует диету хищников, благодаря его рецептам, планам питания и другим инструментам для соблюдения плана питания.

Список продуктов для диеты хищников

На диете вы будете есть:

• Мясо, включая дикую дичь (например, оленину и бизона), корову, свинину, баранину исубпродукты, мясо.

  Также включается костный бульон.

• Домашняя птица, определяемая как индейка и курица.
• Рыба, как свежая, так и моллюски.
• Яйца.
• Небольшое количество жирных молочных продуктов, таких как сливки, масло и молочные продукты с низким содержанием лактозы, такие как йогурт и сыры с низким содержанием лактозы.
• Приправы, такие как соль иперец.

C Диета хищных животных Риски

Один из основных рисков, связанных с соблюдением плотоядной диеты, заключается в том, что она очень ограничительна и ее может быть трудно поддерживать.

И если вы используете его для похудания, знайте: исследования показывают, что вам необходимо внести долгосрочные изменения в образ жизни, чтобы не набирать вес.

Это означает, что более сбалансированная диета, как правило, лучше влияет на здоровье в долгосрочной перспективе.

Диета плотоядных животных также может привести к дефициту питательных веществ, поскольку вы отказываетесь от всех продуктов растительного происхождения, в которых много клетчатки, антиоксидантов и многих других витаминов и минералов.

Кроме того, недостаточное употребление овощей может привести к ухудшению здоровья кишечника и желудочно-кишечным проблемам, таким как запор.

Вы также будете есть много насыщенных жиров, придерживаясь диеты плотоядных животных, что может повысить уровень плохого холестерина и, в свою очередь, увеличить риск сердечных заболеваний и инсульта.

Кому не следует придерживаться диеты плотоядных животных?

Определенные группы населения могут захотеть избегать рассмотрения диеты плотоядных животных, исходя из генетики и здоровья.риски.

• Лица с заболеваниями почек.

  Болезнь почек K часто требует ограничения белка в рационе, чтобы снизить уровень мочевой кислоты, которая образуется в результате расщепления многих продуктов животного происхождения.

  Высокий уровень мочевой кислоты или гиперурикемия может еще больше повредить почки.

• Люди, страдающие подагрой. Исследования показывают, что высокое потребление мяса и морепродуктов повышает риск развития подагры — состояния, характеризующегося болезненным артритом из-за накопления кристаллов мочевой кислоты, обычно в пальцах ног.

  Людям, у которых наблюдаются частые обострения подагры, обычно назначают диету, которая практически не включает мясо и морепродукты.

• Людям с нарушениями липидного обмена или существующими сердечно-сосудистыми заболеваниями. Из-за потенциально высокого содержания насыщенных жиров и небольшого количества клетчатки диета плотоядных животных часто не рекомендуется пациентам, которым нужна диета, полезная для сердца.

  Анализ 2024 года показал, что диета с высоким содержанием насыщенных жиров связана с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний.

  Дальнейшие исследования показывают, что высокое потребление насыщенных жиров может также увеличить уровень воспаления.

• Люди, пытающиеся улучшить свой микробиом. Потребление клетчатки является ключом к улучшению здоровья кишечника, поскольку она питает полезные бактерии в кишечнике.

  Он также предотвращает запоры, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа и некоторых видов рака, а также может способствовать снижению веса.

Преимущества диеты плотоядных животных

Диета плотоядных животных исключает все источники сахара, а также рафинированные зерна и ультрапереработанные продукты.

Диеты с высоким содержанием сахара Например, рафинированные зерна и обработанные пищевые продукты связаны с риском развития хронических заболеваний, таких как ожирение, диабет 2 типа и проблемы с психическим здоровьем.

Если вы планируете диету для плотоядных животных, стремитесь к продуктам животного происхождения с наиболее важными питательными веществами.

Например, рассмотрите органические молочные продукты, продукты из говядины и свинины травяного откорма, птицу, выращенную без антибиотиков, дикую рыбу и моллюсков, а также яйца, выращенные на пастбищах.

План питания для плотоядных животных на 5 дней

Следующий пятидневный план питания является примером подхода к диете для хищников.

День 1

• Завтрак: 2 яйца,омлет в сливочном масле, покрытый ¼ стакана сыра чеддер сверху.
• Обед: 4 ломтика грудки индейки, обваленные в сыре моцарелла, плюс 1 стакан костного бульона.
• Ужин: Мясной рулет.

День 2

• Завтрак: 1 стакан простого йогурта и 2 яйца, сваренных вкрутую.
• Обед: Бургер из индейки и 1 чашка костного бульона.
• Ужин: Стейк из бизона с жареными креветками.

День 3

• Завтрак: Бекон и яйца.
• Обед: Суп (1 стакан густых сливок и 1,5 стакана костного бульона с измельченным мясом куриного бедра в бульоне).
• Ужин: Филе дикого лосося (6 унций), запеченное или приготовленное на гриле, с1 стакан костного бульона.

День 4

• Завтрак:2 яичницы с 3 кусками колбасы из индейки.
• Обед: 1 фунт куриного фарша, смешанный с сыром котия.
• Ужин: 3 большие фрикадельки (1 фунт говяжьего фарша, 2 яйца, ¼ стакана сыра пармезан, соль и перец) плюс 1 чашка костного бульона.

День 5

• Завтрак: 3 ломтика бекона из индейки и 2яйца вкрутую.
• Обед: Бургер из дикого лосося и краба (1 банка дикого лосося и 1 банка крабового мяса, смешанные с 2 яйцами, 2 столовыми ложками сливочного масла, солью и перцем), обжаренные на сливочном масле и покрытые сметаной.
• Ужин: Пицца с куриной корочкой (1 фунт куриного фарша смешать с 1 яйцом и сформировать круглую оболочку, затем запечь при температуре 375 градусов примерно 15 минут. Вынуть корочку и положить сверху сыр моцарелла и колбасу из индейки, затем запекать еще 15 минут).

Диетические закуски для хищных животных:

• Творог
• Йогурт
• Полоски бекона
• Сардины
• Коктейль из креветок
• Сырные палочки
• Вяленое мясо (курица, говядина и лосось)

Итог: диета плотоядных животныхздоров?

Диета плотоядных животных имеет множество неофициальных преимуществ, но научные данные все еще должны соответствовать предлагаемым преимуществам.

Поскольку диета является строго ограничительной и исключает целые группы продуктов, для многих людей она может оказаться нежизнеспособной в долгосрочной перспективе.

Кроме того, диета плотоядных животных еще не прошла тщательных испытаний.

Это может даже увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа из-за высокого потребления мяса и низкого потребления растений.

Поговорите о своем здоровье Прежде чем приступать к какой-либо диете, особенно той, которая является строго ограничительной и исключает целые группы продуктов, расскажите о потенциальных рисках и преимуществах

.