6 фруктов, в которых витамина С больше, чем в апельсине

Витамин С для многих людей является синонимом апельсина, но другие фрукты могут содержать еще больше мощного антиоксиданта.

Один средний апельсин содержит 68 миллиграммов витамина С — питательного вещества, которое важно для здорового организма по нескольким причинам.

Он играет роль в поддержании сильной иммунной системы и защищает клетки от повреждений. Это ключ к здоровью кожи, костей, зубов и десен. Он также помогает организму заживлять раны и усваивать железо из растительной пищи.

«Поскольку люди переходят на более растительный образ питания, иногда дополнительный прием витамина С может помочь вашему организму усваивать железо из таких продуктов, как шпинат или бобы, чтобы убедиться, что у вас нет дефицита железа», — ранее рассказала TODAY.Com Сара Ривенбург, зарегистрированный диетолог из OhioHealth.

Рекомендуемая суточная норма витамина С составляет 90 г. По данным Национального института здравоохранения, миллиграммы для мужчин и 75 миллиграммы для женщин. Детям нужно меньше витамина С.

Организм не может вырабатывать витамин С, поэтому люди должны получать его из пищи.

«Очень легко получить достаточное количество витамина С только с помощью диеты. Организм может усваивать питательные вещества из пищи лучше, чем из добавок, поэтому я всегда рекомендую начинать с еды», — говорит Натали Риццо, редактор по питанию журнала TODAY.

Главное — есть свежие фрукты, потому что витамин С разрушается, когда пища обрабатывается или подвергается воздействию тепла, света или кислорода, зарегистрировано. Диетолог Кэрол Джонстон, доктор философии, ранее рассказала TODAY.Com. Она профессионал профессор диетологии в Университете штата Аризона и эксперт по метаболизму витамина С.

Витамин С водорастворимый, что означает, что он может растворяться в воде и не накапливается в организме — излишки выводятся с мочой.

Если вы не любитель цитрусовых или просто хотите больше вариантов, вот шесть фруктов, в которых витамина С больше, чем в апельсине:

Болгарский перец

• 1 желтый сладкий перец, 342 миллиграмма витамина С
• 1 красный сладкий перец, 210 миллиграмм витамина С
• 1 зеленый болгарский перец, 132 миллиграмма витамина С

Болгарский перец официально является фруктом и возглавляет список фруктов с наибольшим содержанием витамина С.

Он содержит в несколько раз больше питательных веществ, чем апельсин, особенно желтый.

Болгарский перец с низким содержанием калорий и жиров обеспечивает клетчатку и приятный хруст. Красный сладкий перец также богат витамином А, необходимым для здоровья зрения и иммунитета, отмечает Риццо.

Киви

• 1 чашка сырого киви, 134 миллиграмма витамина С

Киви — «удивительный источник витамина С», — рассказала ранее TODAY.Com Шелли Вегман, дипломированный диетолог UNC Rex Nutrition Services. В чашке этого фрукта содержится в два раза больше витамина С, чем в апельсине.

Его тоже приятно есть: мякоть ярко-зеленая, не слишком сладкая на вкус, с крошечными черными семенами. Киви относится к фруктам с наименьшим количеством сахара.

Гуава

• 1 гуава, 125 миллиграммов витамина С

Сладкий тропический фрукт — источник питательных веществ. Помимо того, что порция гуавы содержит почти вдвое больше витамина С, чем в апельсине, порция гуавы входит в число фруктов с наибольшим количеством белка, магния и калия. Он также богат клетчаткой.

Гуава, по вкусу немного напоминающая клубнику или грушу, вкусна сама по себе или при добавлении в смузи и салаты.

Клубника

• 1 чашка сырой клубники, 90 миллиграммов витамина С

Клубничный сезон означает множество способов насладиться восхитительными фруктами. Это нечто большее, чем просто сладкий вкус. Порция В клубнике содержится почти в полтора раза больше витамина С, чем в апельсине.

Диетологи рекомендуют есть ягоды всех видов каждый день для хорошего здоровья. Ягоды содержат растительные питательные вещества, которые обеспечивают антиоксидантную и противовоспалительную защиту, что является «правдоподобной и потенциально полезной диетической стратегией для снижения риска развития рака», как показали исследования.

Папайя

• 1 чашка папайи, 88 миллиграммов витамина С

Оранжевый цвет папайи обусловлен каротиноидам, обладающими антиоксидантными свойствами. Че В их состав входит бета-каротин, химическое вещество, которое помогает образовывать витамин А; и ликопин, который, по данным Американской кардиологической ассоциации, может снизить риск сердечных заболеваний и инсульта.

Исследования показали, что каротиноиды также могут защищать от рака.

Ананас

• 1 чашка ананаса, 79 миллиграммов витамина С

Порция ананаса содержит более 100% витамина С, необходимого женщине для поддержания здоровья. День.

Он также содержит нерастворимую клетчатку, или грубую пищу, которая питает полезные бактерии в микро биоме кишечника и помогает поддерживать регулярную работу кишечника.

По данным Национального института рака, ананас содержит уникальный фермент броме лайн, который расщепляет белки и обладает противовоспалительными свойствами.