Эта зимняя миска без рецепта станет спасением в холодные и напряженные дни.
Зимние месяцы тяжелые для тех, кто пытается вести здоровый образ жизни. Даже будучи личным тренером, холодная погода часто заставляет меня хотеть комфортной еды, а сверх напряженный график не оставляет мне много времени и сил для приготовления здоровой еды.
Это блюдо — мое решение для долгих зимних месяцев, позволяющее мне питаться питательной и сытной едой, не требуя покупок или предварительного планирования.
Я люблю готовить зимние миски в холодные дни. Они сытные, интересные, вкусные и богаты белком и питательными веществами. Мне нравится думать о них как о произведении искусства, которое я могу создать! Я могу использовать любые крупы, белки, овощи и приправы, которые захочу, в зависимости от того, как я себя чувствую в этот день (и от того, что у меня в холодильнике).
В те дни, когда заказ еды на вынос слишком заманчив, держите эту идею еды без рецепта в заднем кармане.
Span data-testid= «caption__containe» «> Все подойдет! Когда мой холодильник был пуст, я все еще мог смешать коричневый рис, курицу, фасоль и красный перец, чтобы получить вкусную тарелку. С разрешения Стефана Мансура
Выберите основу
Обычно, когда вы заказываете миску в ресторане, вам дают зерно в качестве основы. Выберите свой любимый рис, будь то коричневый рис или кино, и храните заранее приготовленную партию в холодильнике. Вы также можете использовать белковую пасту, например, макароны из чечевицы, макароны из нута или рисованную цветную капусту (купленную в магазине, замороженную или приготовленную самостоятельно!), Если вы пытаетесь добавить больше овощей. Добавьте примерно 1 порцию любой основы по вашему выбору, чтобы она заполнила дно миски. Мне нравится, чтобы основа оставалась теплой, отсюда и концепция зимней чаши, но если вы предпочитаете, чтобы зерна были холодными, это тоже работает!
Добавьте белок
Когда дело доходит до белков, которые вы можете добавить в миску, варианты безграничны. Подойдет любой тип курицы: куриная грудка, нарезанная кубиками курица, курица-гриль, тертая курица, куриные тендеры. Или вы можете использовать свинину, говяжий фарш, рыбу или индейку. Если вы придерживаетесь растительной диеты или предпочитаете больше растений в своем рационе, вы можете слить воду и промыть немного черной фасоли, нута или чечевицы или использовать тофу, или темпе. Ты можешь Готовьте и приправляйте эти белки так, как вам нравится — нет неправильного способа!
Добавьте овощи
Я часто просто использую любые овощи, которые есть в моем холодильнике. Но если я планирую заранее и готовлю еду, я поджарю брюссельскую капусту, сладкий картофель, брокколи или цветную капусту, чтобы они были под рукой. В крайнем случае, я приготовлю в микроволновой печи замороженные овощи. Если вы не хотите, чтобы тарелка была теплой, вы также можете нарезать помидоры, огурцы и шпинат вместо овощей.
Добавьте к ней добавки: приправы и полезные жиры
Использование таких приправ, как морская соль, перец, хлопья красного перца или чеснок, может действительно придать тарелке пикантности. Говоря о приправе, в дополнение к приправам или вместо них вы можете использовать соус буйвол иного молока, соус терияки, заправки для салатов или маринады, чтобы добавить разнообразия. Я предпочитаю класть приправы и/или соусы поверх миски сразу после ее сборки и перед добавлением полезных жиров.
Добавление полезных жиров в миску поможет насытиться. Включая грамм чего-то вроде 1/3 авокадо, кусочков миндаля или семян может придать вашей тарелке дополнительную текстуру и аромат, что сделает блюдо таким сытным!
